キッチンカー（移動販売）の会計・経理・確定申告

税務や会計をきちんと勉強していないと陥ってしまう「経費」の考え方の罠。
「事業を行う上で必要な出費だった」ということが明確になっていないといけません。
キッチンカー・移動販売の事業特有な経費といえば、以下のものが挙げられます。

• テイクアウトの容器代
• 販売を行う場所の許可のために支払った場所代
• ごみ処理代
• 移動販売等に使う車の減価償却費やガソリン代
• 材料費や商品の仕入れ代

他にもいろいろなものがありますが、上記のものは経費として計上するときの注意点があります。
例えば、材料や商品等の仕入れたものは、「買ったときに経費になる」のではなく、「それらが売れた時に経費になる」ので、どれだけ仕入れたかとどれだけ売れたかを出来る限り正確に把握しておかなくてはなりません。
また、特に飲食を提供している場合は、お客様のゴミを回収している方もいますよね。その場合、回収したゴミを事業用として処理することになるので、その代金も経費にできます。

そして、一番大事なことなのですが……【生活費は経費ではありません】！
会計や税務に疎い方が勘違いしがちなこれ。生活費にあたる部分は経費として処理することができません。注意しましょう。

移動販売のお会計は、現金でのやりとりが主流です。
一見簡単そうな売り上げの管理ですが、現金商売であるが故の難しさがあります。

まず、しっかりとしたレジシステムを使わないと販売のやりとりは残しづらく、最終的な売上の把握がしづらいです。
把握がしづらいということは、帳簿などの書面上にも残しづらいということです。
書面に残せずそのままにしてしまうと、最悪の場合確定申告漏れなどで税務調査に繋がる恐れもあります。

レジシステムは最近ではタブレットやスマートフォンで使えるレジも増えています。
例えば、リクルートが運営している「エアレジ」では無料で使えるサービスも多く、活用している個人事業主も増えており、操作もとても簡単。キッチンカー（移動販売）だけではなく、レストランやカフェ等でも使われているケースも多いので、キッチンカーを始める際の会計システムとしての導入オススメします。

現金払い以外でも、LinePayやpaypayなどのQRコード決済はスマートフォン１つあれば簡単に操作ができるため、キッチンカーでも対応しやすい決済方法です。

QRコード決済は手数料がかかります。
手数料も１回ずつ1～4％程度取られるものから、振込手数料として2～3百円取られるものもあります。急いで振り込んで欲しいときはさらに特急料金として加算されることもあります。

売上＝客単価×客数ですから、
売上に対し、その手数料は見合っているのか、キャッシュレス決済導入することで集客メリットがあるのか等も経営者として検討する必要があります。

今、飲食業界の会計の難易度を上げているのは消費税の軽減税率と標準税率です。

・消費税の軽減税率を正しく理解をすること。
・正しく記帳を行うこと。
この２つが意外と難しく、経理業務を煩雑化させています。

さらに、平日はオフィス街でのお持ち帰り販売、週末はイベント会場でカウンターや椅子・テーブルを用意しての販売をしている場合、平日の売上は8％なのに対し、週末は10％です。
キッチンカーは飲食店とは異なり移動ができるからこそ、毎回その場に応じた消費税率にする必要があります。

注意が必要なのは、椅子やテーブルを自分で用意していない場合です。
先述のとおり、椅子やテーブルをご自身で用意されている場合は標準税率10％とわかりやすいです。また、イベント主催者等が椅子やテーブルを用意していて、そこでの飲食を許可されている場合も標準税率10％です。
一方、公園など椅子やベンチがもともとあり、特にベンチの使用許可などは取っておらず、他の公園利用客もその椅子やベンチやテーブルを使う場合は軽減税率8％になります。

手間がかかる記帳もすべて丸投げができます。

もちろん、消費税の記帳も１枚１枚のレシートを確認して入力致します。
お客様にやっていただくことは必要な資料を弊社に送ることだけ！

手間が省けて仕事に集中出来ると、ご好評いただいております！