こんにちは、税理士法人ＹＦＰクレアの越尾です。
台湾大好きな私は、ふと小龍包が食べたくなって横浜の元町にある中華街に行ってきました。
あの、台湾の名店で食べたような薄皮で、
てっぺんをつまむとたぷんと中の汁が、まるでドラクエのスライムのように揺れるあの小龍包♪
こんな魅惑な食べ物…狂おしいほど好きです（笑）
小龍包を食べに行ったのです。
しかーーし、台湾で食べたような薄皮で、てっぺんをつまむとたぷんと中の汁が、まるでドラクエのスライムのように揺れるあの小龍包が思ってたほど街中にはなく、
今の横浜のはやりは「焼小龍包」のようです。
あちこちにありました。
食に関する流行には一応のっておくのが、食品メーカーにいたものの宿命か、ただの性格か。
早速食べてみることに。（郷に入っては郷に従え…が早い）
行列に並んでいる間に渡されたメニューを見てびっくりしたのが
台湾で食べて「Ｂ級グルメの頂点」という称号を得た【胡椒餅】がある！！！
昨年9月に台湾に行った際、「なぜ今までこんな美味なものをスルーしてしまってきたのか！」と後悔するほどの美味で、さらに最高にビールに合う胡椒餅がまさかの横浜に上陸していたとは！！！
灯台下暗しとはこのことですね。
横浜中華街なんて横浜オフィスから目と鼻の先なのに、台湾まで胡椒餅もとめて食べに行っちゃったよ。
ということで、小龍包だけのつもりが、ばっちり胡椒餅も加わりました。
それがこちら！
じゃーーーん！
右奥にある胡椒餅は、ただのパンにしか見えないですね。
この中はスパイスがきいた牛肉が入ってます。
やけどに注意です。
なお、食べ方のコツは、上下をひっくり返して丸い方を下にしてかぶりつくことがオススメ。そうしないと肉汁で口の中がやけどします。
これが、かなり現地の再現ができてて、胡椒餅ファンとしては納得の出来！
焼小龍包とタピオカドリンクが人気のようでうが、ダークホースは胡椒餅です！
税理士法人ＹＦＰクレアの横浜オフィスへお越しの際は少し足を延ばして
横浜中華街へぜひ、いってみてくださいね～♪
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